- しょうゆ
- しょうゆ【醤油】調味料の一。 大豆と小麦で麹(コウジ)をつくり， 塩水に仕込んで発酵熟成させ， 搾った黒茶色の液体。 日本独特の調味料の一。 むらさき。 したじ。
Japanese explanatory dictionaries. 2013.
しょうゆ
Look at other dictionaries:
Soy sauce — A bottle of Japanese soy sauce Chinese name Traditional Chinese 1. 醬油 2. 荳油 3. 豉油 … Wikipedia
Sojasauce — Chinesische Bezeichnung Langzeichen 醬油 Kurzzeichen 酱油 … Deutsch Wikipedia
Sushi — de diferentes clases … Wikipedia Español
Соя — Эта статья должна быть полностью переписана. На странице обсуждения могут быть пояснения. У этого термина существуют и другие значения, см. Соя (значе … Википедия
Соевый соус — Традиционный … Википедия
